Dieser gemuffte Chromoly Stahlrahmen ist das funktionalste und am meisten an Performance orientierte Bike von Crème Cycles. Es ist ein professioneller Stauumfahrer, mit schnellen Reifen, einem wendigen Rahmen, Scheibenbremsen und einer Shimano Alfine 8 Gang Nabenschaltung sowie Nabendynamo für Front und Rückleuchte. Dieses Rad ist gemacht für Pendler, täglichen Einsatz bei sämtlichen Witterungen und Geschwindigkeit. Das Ristretto ist unvergleichlich eine Mischung aus Style und heutiger Technologie. ​